18-10-2022
1791
Гонконг. Особенности местного жилья и еды
Недостатка в жилье не имеется, но дорого.
И, надо быть к этому готовым, любое жилье сущие каморки.
Оно везде маленькое, даже пятизвездочные гостиницы не лепят замков - человеку нужен уют, а не огромные хоромы - вполне по-китайски.
Я жил в произвольно выбранном хостеле, в небольшой комнатке, похожей на подсобку, где, тем-не менее уместилась койка и сортир с душем, а что еще от жизни надо.
Соседями у меня были сплошные негры из Танзании, торговавшие всю ночь и день напролет дурью.
Оказались вполне адекватными, веселыми и дружелюбными ребятками.
По вечерам в коридоре, прямо перед моей дверью тренировались какие-то местные.
Местная еда великолепна.
Такого понятия как гонконгская кухня нет, зато есть смесь всех кухонь Юго-Восточной Азии, которые можно отведать, что называется, от первого лица, ибо если тебе заявят, скажем, малайскую кухню - это будет кухня, приготовленная малайцами и по малайскому рецепту.
У гонконгцев отношение к еде очень серьезное.
Несмотря на умопомрачительное число едальных заведений всех мастей - вечером праздничного дня найти свободное местечко может быть затруднительным.
Гонгконгцы любят трапезничать большой своей компанией.
Очень часто это может представлять круглый стол, человек на двадцать, по которому ходит круговой конвейер, с которого желающие берут себе блюда, накладывают сколько надо и возвращают посудину на конвейер.
Отведал тайскую кухню, корейскую, вьетнамскую, сычуаньскую, срединно-пекинско-китайскую и индонезийскую.
Последнее - отвал башки. Я уже понял, что жадничать нельзя, как бы голоден ни был, и это уберегло меня от скоропостижной смерти.
Хотя не уберегло от обжорства.
Заказал супчику с морепродуктами и краба-карри.
Супа - реально ведро. Нанизанные на палочки креветки, как шашлычки, мидии в скорлупе, грубо помолотая зелень, туши каких-то морских гадов. Острое.
Краб-карри - цельный огромный краб, залитый карри, скромно присыпанный лучком. Смотрит на меня, как на оккупанта.
Как в любой стране - можно и нужно питаться с уличных лотков. Нет ничего вкуснее фаст-фуда.
На улицах обычная картина - тележки, с которых нальют супчика, или на месте пожарят свиное ухо или шашлычок из каракатиц.
Сидишь на ступеньке, кругом шумный град, тепло, влажно, дыхание моря, специй и дальней страны, жрешь вот эдакое ассорти из Ктулху и понимаешь - вот оно, счастье, здравствуй, давно не виделись, но предлагаю чаще встречаться.
Источник: Александр "haydamak" Бутенко
Команда Uehat.com 